Пепсин | Pepsin

Пепсин — протеолітичний фермент для харчової промисловості, молочної галузі, сироваріння, фармацевтики, біотехнологій та технологічних процесів переробки білків. Пепсин є одним із найвідоміших ферментів, який широко використовується для коагуляції молока, виробництва сирів, ферментації та розщеплення білків у різних виробничих процесах.

Pepsin is a proteolytic enzyme used in the food industry, dairy industry, cheesemaking, pharmaceuticals, biotechnology, and protein processing technologies. Pepsin is one of the most well-known enzymes widely used for milk coagulation, cheese production, fermentation, and protein hydrolysis in various manufacturing processes.

Пепсин (Pepsin, фермент пепсин, enzyme pepsin, proteolytic enzyme) — натуральний протеолітичний фермент, основною функцією якого є розщеплення білків у кислому середовищі. Завдяки своїм ферментативним властивостям пепсин активно використовується у харчовій, молочній, фармацевтичній та біотехнологічній промисловості.

Pepsin is a natural proteolytic enzyme whose primary function is protein breakdown in acidic environments. Due to its enzymatic properties, pepsin is actively used in the food, dairy, pharmaceutical, and biotechnology industries.

Пепсин широко використовується:
• у сироварінні,
• у молочній промисловості,
• у виробництві сирів,
• у виробництві бринзи,
• у ферментаційних процесах,
• у виробництві білкових продуктів,
• у фармацевтичній промисловості,
• у лабораторних процесах,
• у біотехнологіях,
• у виробництві БАДів,
• у харчовій промисловості.

Pepsin is widely used:
• in cheesemaking,
• in dairy industry,
• in cheese production,
• in bryndza production,
• in fermentation processes,
• in protein product manufacturing,
• in pharmaceutical industry,
• in laboratory applications,
• in biotechnology,
• in dietary supplement production,
• in food industry.

Пепсин для сироваріння є одним із найпопулярніших ферментів для:
• виготовлення твердих сирів,
• виготовлення м’яких сирів,
• коагуляції молока,
• ферментації молочних продуктів,
• виробництва фермерських сирів,
• виробництва домашніх сирів.

Pepsin for cheesemaking is one of the most popular enzymes for:
• hard cheese production,
• soft cheese production,
• milk coagulation,
• dairy fermentation,
• farm cheese production,
• homemade cheese production.

Пепсин для молочної промисловості використовується:
• для згортання молока,
• для ферментації,
• для покращення структури продукту,
• для сироробства,
• для виробництва сирних продуктів,
• для технологічної обробки білків.

Pepsin for dairy industry is used:
• for milk coagulation,
• for fermentation,
• for texture improvement,
• for cheesemaking,
• for cheese product manufacturing,
• for protein processing technologies.

Фермент пепсин активно застосовується у:
• харчовій промисловості,
• молочній галузі,
• фармацевтичній сфері,
• біохімічних лабораторіях,
• виробництві ферментів,
• виробництві спортивного харчування,
• виробництві білкових сумішей,
• біотехнологічних процесах.

Pepsin enzyme is actively used in:
• food industry,
• dairy industry,
• pharmaceutical field,
• biochemical laboratories,
• enzyme manufacturing,
• sports nutrition production,
• protein blend manufacturing,
• biotechnological processes.

Пепсин enzyme pepsin є популярним продуктом у сфері:
• ферментних препаратів,
• харчових ферментів,
• ферментів для сироваріння,
• молочних ферментів,
• протеолітичних ферментів,
• білкових ферментів,
• біотехнологічних ферментів,
• харчових інгредієнтів.

Pepsin is a popular product in:
• enzyme preparations,
• food enzymes,
• cheesemaking enzymes,
• dairy enzymes,
• proteolytic enzymes,
• protein enzymes,
• biotechnological enzymes,
• food ingredients.

Основні переваги пепсину:
• Висока ферментативна активність
• Ефективне розщеплення білків
• Підходить для сироваріння
• Використовується у молочній промисловості
• Широке застосування у харчовій промисловості
• Підходить для технологічних процесів
• Використовується у лабораторіях та біотехнологіях
• Висока якість ферментного препарату

Main advantages of pepsin:
• High enzymatic activity
• Effective protein hydrolysis
• Suitable for cheesemaking
• Used in dairy industry
• Wide application in food industry
• Suitable for technological processes
• Used in laboratories and biotechnology
• High-quality enzyme preparation

Характеристики | Specifications

Параметр	Значення
Назва	Пепсин
Англійська назва	Pepsin
Інші назви	Enzyme Pepsin, Proteolytic Enzyme
Тип продукту	Ферментний препарат
Тип ферменту	Протеолітичний фермент
Основна дія	Розщеплення білків
Сфера застосування	Харчова, молочна, фармацевтична промисловість
Зовнішній вигляд	Порошок або гранули
Властивості	Фермент, коагулянт, білковий фермент

ТОВ «Плант Україна» пропонує пепсин для сироваріння, молочної промисловості, харчового виробництва, лабораторій та біотехнологічних процесів. Можливі оптові поставки пепсину по всій Україні.

Plant Ukraine LLC offers pepsin for cheesemaking, dairy industry, food production, laboratories, and biotechnological processes. Wholesale supply across Ukraine is available.

ТОВ «Плант Україна»
📞 +380 (66) 665-36-63
📞 +380 (67) 676-13-71
📩 admin@plantukr.com