Гідрокарбонат амонію | Амоній кислий вуглекислий | Ammonium bicarbonate
Гідрокарбонат амонію — неорганічна сполука з хімічною формулою NH₄HCO₃, відома також як бікарбонат амонію, амоній кислий вуглекислий та амонію гідрокарбонат. Англійська назва — Ammonium bicarbonate або Ammonium hydrogen carbonate.
Речовина має вигляд білих кристалів або кристалічного порошку зі слабким запахом аміаку. Добре розчиняється у воді. Під час нагрівання розкладається з утворенням аміаку, вуглекислого газу та води. Цю властивість використовують у технологічних процесах, які потребують газоутворення.
Бікарбонат амонію застосовують у лабораторних дослідженнях, хімічному виробництві та, за наявності відповідної харчової кваліфікації, у виготовленні борошняних кондитерських виробів. Вибір продукту залежить від вимог до чистоти, допустимих домішок і документації конкретної партії.
- Ціну уточнюйтеГотово до відправки+380 (66) 665-36-63Офіс багатоканальний
- +380 (67) 676-13-71Офіс багатоканальний
Застосування
-
Харчове виробництво: харчовий гідрокарбонат амонію E503(ii) використовують як розпушувач у виробництві печива, крекерів та іншої сухої випічки.
-
Лабораторні роботи: приготування розчинів і проведення досліджень за методиками, що передбачають використання NH₄HCO₃.
-
Хімічні процеси: застосування як джерела амонійних і гідрокарбонатних іонів.
-
Технологічні дослідження: вивчення процесів термічного розкладання та газоутворення.
Основні характеристики
-
Назва: гідрокарбонат амонію.
-
Синоніми: бікарбонат амонію, амоній кислий вуглекислий.
-
Хімічна формула: NH₄HCO₃.
-
CAS: 1066-33-7.
-
Молярна маса: 79,06 г/моль.
-
Зовнішній вигляд: білі кристали або кристалічний порошок.
-
Розчинність: добре розчиняється у воді.
-
Кваліфікація, чистота та фасування: відповідно до обраної товарної позиції й паспорта якості.
Використання та зберігання
Для харчових процесів обирайте продукт із підтвердженою харчовою кваліфікацією. Дозування та умови застосування визначають за рецептурою і технологічною документацією.
Зберігайте гідрокарбонат амонію в щільно закритій упаковці, у сухому прохолодному місці, захищеному від нагрівання та забруднення. Уникайте вдихання пилу й забезпечуйте вентиляцію під час роботи. Умови та строк зберігання уточнюйте за документацією виробника.
Купити гідрокарбонат амонію в Україні
У ТОВ «Плант Україна» можна уточнити ціну бікарбонату амонію, доступні кваліфікації, фасування, наявність та умови доставки по Україні.
Контакти ТОВ «Плант Україна»:
-
+380 (67) 676-13-71
-
+380 (66) 665-36-63
-
Email: admin@plantukr.com
-
Сайт: plantukr.com


