Аскорбінова кислота харчова фасування 25 кг | Вітамін C | L-Ascorbic acid | C₆H₈O₆ | CAS 50-81-7
Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 2 000 ₴
- В наявності
- +380 (67) 676-13-71Офіс багатоканальний
Аскорбінова кислота (вітамін C) — це органічна сполука з потужними антиоксидантними властивостями, широко застосовувана в харчовій промисловості як добавка E300.
У зовнішньому вигляді — білий або злегка жовтуватий кристалічний порошок із кислим смаком, добре розчинний у воді.
У харчовому виробництві аскорбінова кислота виконує функції:
-
антиоксиданту (запобігає окисленню жирів і втраті кольору продуктів),
-
стабілізатора кольору (у м’ясній продукції, напоях, соках),
-
консерванта (подовжує термін придатності),
-
регулятора кислотності.
Також використовується як вітамінна добавка у виробництві напоїв, кондитерських виробів і дитячого харчування.
Характеристика
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Хімічна назва | Аскорбінова кислота |
| Англійська назва | L-Ascorbic acid / Vitamin C |
| Хімічна формула | C₆H₈O₆ |
| CAS номер | 50-81-7 |
| Молекулярна маса | 176,12 г/моль |
| Зовнішній вигляд | Білий або жовтуватий кристалічний порошок |
| Розчинність у воді (20 °C) | >300 г/л |
| pH (1% розчин) | 2,2–2,5 |
| Температура плавлення | 190–192 °C (з розкладом) |
| Код харчової добавки | E300 |
| Якість | Харчова |
| Фасування | 25 кг (мішок / барабан) |
Застосування
-
у харчовій промисловості — антиоксидант, стабілізатор кольору, консервант, регулятор кислотності;
-
у виробництві напоїв — збереження кольору та свіжості соків;
-
у м’ясопереробній галузі — стабілізація кольору та запобігання окисленню жирів;
-
у кондитерській промисловості — підсилювач смаку та натуральний консервант;
-
у виробництві кормів — як джерело вітаміну С у преміксах.
Пропозиція від ТОВ «Плант Україна»
Компанія ТОВ «Плант Україна» постачає аскорбінову кислоту харчову у фасуванні 25 кг для харчового, виробничого та лабораторного застосування.
🔹 Висока чистота та стабільність
🔹 Сертифікати CoA, MSDS
🔹 Оптові ціни та фасування під клієнта
🔹 Доставка по всій Україні
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | CAS |
- Ціна: Ціну уточнюйте