Діацетил | Butanedione | 2,3-Бутандіон | C₄H₆O₂ | CAS 431-03-8 | ТОВ «Плант Україна»
Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 2 000 ₴
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- +380 (67) 676-13-71Офіс багатоканальний
Діацетил (2,3-бутандіон) — це органічна сполука з характерним масляно-вершковим ароматом, що природно утворюється під час бродіння.
Використовується як ароматизатор, реагент у хімічних і біохімічних процесах, а також як добавка у харчовій, парфумерній, фармацевтичній та хімічній промисловості.
Хімічні характеристики
| Показник | Значення |
|---|---|
| Хімічна формула: | C₄H₆O₂ |
| CAS номер: | 431-03-8 |
| Молекулярна маса: | 86,09 г/моль |
| Температура кипіння: | 88 °C |
| Температура плавлення: | -2 °C |
| Густина (20°C): | 0,985 г/см³ |
| Розчинність: | Добре розчиняється в етанолі, ефірі, ацетоні |
| Зовнішній вигляд: | Жовтувата рідина з інтенсивним маслянистим ароматом |
| Фасування: | 1 кг, 5 кг, 10 кг |
Сфери застосування
-
Харчова промисловість: натуральний ароматизатор із вершково-молочним або карамельним відтінком для кондитерських виробів, напоїв, соусів, молочної продукції.
-
Парфумерія: компонент ароматичних композицій із теплими масляними нотами.
-
Фармацевтика: використовується при синтезі ароматичних сполук та допоміжних речовин.
-
Хімічна промисловість: реагент у виробництві полімерів, барвників, каталізаторів.
-
Біотехнології: проміжний продукт ферментаційних процесів.
Застереження
Діацетил у концентрованому вигляді потребує обережного використання. Не вдихати пари, роботу проводити в провітрюваному приміщенні або під витяжкою.
Доставка: Нова пошта, Делівері, Укрпошта, самовивіз зі складів у Львові, Києві, с. Реклинець (Львівська обл.)
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | CAS |
- Ціна: Ціну уточнюйте