Діацетил | Diacetyl | 2,3-Butanedione | C₄H₆O₂ | CAS 431-03-8

Діацетил (2,3-Butanedione) — це органічна сполука з характерним вершково-масляним ароматом, яка природно утворюється в процесі ферментації.
Речовина застосовується як ароматизатор у харчовій і парфумерній промисловості, а також як реагент у хімічному, фармацевтичному та біотехнологічному виробництві.
Висока чистота та стабільність діацетилу робить його універсальним компонентом для промислового та лабораторного використання.

Хімічні характеристики

Сфери застосування

• Харчова промисловість:
  Використовується як натуральний ароматизатор з вершковими або карамельними нотами у кондитерських виробах, маслах, соусах, напоях і молочній продукції.

• Парфумерія та косметика:
  Компонент ароматичних композицій із теплими, маслянистими та ванільними відтінками.

• Фармацевтика:
  Сировина для синтезу ароматичних сполук, носії запахів у лікарських засобах.

• Хімічна промисловість:
  Реагент у виробництві полімерів, каталізаторів, барвників.

• Біотехнології:
  Проміжний продукт у ферментаційних процесах і дослідженнях.

Переваги

• Висока ароматична активність

• Універсальність застосування

• Сумісність із харчовими, косметичними та фармацевтичними стандартами

• Можливість фасування під запит клієнта

• Сертифікат якості (COA) і паспорт безпеки (MSDS)

Застереження

Діацетил у концентрованій формі вимагає дотримання правил безпеки. Не вдихати пари, уникати контакту зі шкірою та зберігати у герметично закритій тарі в прохолодному приміщенні.

Фасування: під запит клієнта (1 кг, 5 кг, 10 кг або індивідуальні об’єми).
Доставка: Нова пошта, Делівері, Укрпошта, самовивіз зі складів у Львові, Києві, с. Реклинець (Львівська обл.)