Сульфит натрия пищевой (E221, Na2SO3)

Сульфит натрия пищевой — химическое сырье с формулой Na₂SO₃. В документах и заявках на закупку вещество также могут называть натрия сульфит. Для пищевого применения она имеет обозначение E221.

Сульфит натрия принадлежит к группе сульфитов. В пищевых технологиях его используют в качестве добавки в тех видах продукции, где применение E221 предусмотрено рецептурой и разрешено действующими требованиями. В зависимости от технологического процесса он может выполнять функцию консерванта или антиоксиданта.

Применение в пищевой производстве

При производстве пищевой продукции состав и свойства сырья влияют на результат технологического процесса. Сульфит натрия применяют в рецептурах, где требуются свойства добавки E221, в том числе ее способность участвовать в процессах, связанных с контролем окисления.

Возможность использования пищевого сульфита натрия зависит от категории продукта и технологии производства. Перед закупкой предприятия необходимо сверить нужное вещество, требования к ее качеству и допустимые условия применения со своей технологической документацией. Количество добавки и способ внесения определяют для конкретного продукта.

Что важно отметить в заявке

Для точного подбора товара указывайте название «сульфит натрия пищевой», формулу Na₂SO₃ или обозначение E221. Если производство имеет требования к содержанию основного вещества, примесей, производителя или вида упаковки, добавьте их в запрос. Показатели качества нужно проверять по документам на конкретную партию.

ООО «Плант Украина» принимает заказ на пищевой сульфит натрия для производственных нужд. Сообщите необходимое количество, желаемое фасовки и населенный пункт доставки — менеджер уточнит актуальную цену, наличие, производителя и сопровождающие документы.

Характеристики

Наименование: сульфит натрия пищевой
Дополнительное название: натрия сульфит
Химическая формула: Na2SO3
Обозначение пищевой добавки: E221
Группа: сульфиты
Назначение: пищевое производство в соответствии с рецептурами и документами на партию
Фасовка: уточняется при заказе