Натрия фосфат 4-зам | Пиро | Пище | Польша | 25кг

Натрий фосфорнокислый 4-замещенный или пирофосфат натрия (Na4P2O7) является высококачественной пищевой добавкой, широко используемой в качестве эмульгатора, стабилизатора, и регулятора кислотности. Его основная функция заключается в улучшении текстуры пищевых продуктов и сохранении их цвета. Пирофосфат натрия, который поставляется в фасовке 25 кг из Польши, известен своим стабильным качеством и безопасностью для пищевого использования.

Характеристики:
Химическая формула: Na4P2O7
Молекулярная масса: 265.9 г/моль
Физическое состояние: Белый кристаллический порошок
Растворимость: Хорошо растворяется в воде
Фасовка: 25 кг (производство: Польша)
Применение:
Мясная промышленность:
Используется для улучшения структуры мясных продуктов (колбасы, сосиски), помогая связывать воду и сохранять текстуру продукта при термической обработке.
Выпечка:
Используется как разрыхлитель и регулятор кислотности в изделиях из теста, что способствует лучшему распределению воздуха и равномерному выпеканию.
Молочные продукты:
Добавляется в обработанные сыры и молочные продукты для стабилизации структуры и сохранения их свежести.
Рыбная промышленность:
Применяется для сохранения цвета и структуры рыбных изделий, что позволяет сохранить их аппетитный вид.
Преимущества:
Улучшает структуру и внешний вид продуктов: Способствует сохранению цвета, текстуры и структуры пищевых продуктов.
Стабилизирует и сохраняет качество: Используется как стабилизатор во многих пищевых изделиях, сохраняя их качество при длительном хранении.
Универсальное применение: Широко используется в различных пищевых секторах, включая производство мяса, рыбы, молочных продуктов и выпечки.
Опасность перевозки:
Класс опасности ООН: Не классифицируется как опасное вещество для транспортировки.
Номер ООН: Отсутствий.
Обращайтесь к ОООО "Плант Украина" по контактам: +380676761371 или пишите на email: admin@plantukr.com для заказа Натрия фосфорнокислый 4-замещенного (пирофосфата натрия), пищевого в фасовании 25 кг и других химических продуктов.