Натрия фосфат 4-зам | Пиро | Китай | Пище | 25кг

Натрий фосфорнокислый 4-замещенный, также известный как пирофосфат натрия (Na4P2O7), является пищевой добавкой, используемой в качестве эмульгатора, стабилизатора, регулятор кислотности и агента, улучшающего структуру пищевых продуктов. Пирофосфат натрия является белым кристаллическим порошком, который хорошо растворяется в воде. Он широко используется в пищевой промышленности для производства мясных продуктов, выпечки, а также молочных и рыбных изделий.

Характеристики:
Химическая формула: Na4P2O7
Молекулярная масса: 265.9 г/моль
Физическое состояние: Белый кристаллический порошок
Растворимость: Хорошо растворяется в воде
Фасовка: 25 кг (производство: Китай)
Применение:
Пищевая промышленность:
Используется для стабилизации и улучшения текстуры мясных продуктов (колбасы, сосиски), способствует связыванию воды и сохранению структуры продуктов.
Добавляется в выпечку в виде разрыхлителя и регулятора кислотности, что позволяет достигать лучшего качества теста.
Молочные продукты: Используется в качестве стабилизатора в обработанных сырах и молочных продуктах для улучшения текстуры и предотвращения слипания.
Рыбная промышленность: Прилагается для сохранения цвета и структуры рыбных изделий.
Косметическая промышленность:
Применяется как стабилизатор в косметических продуктах и некоторых фармацевтических препаратах.
Преимущества:
Улучшает структуру продуктов: Натрий пирофосфат помогает сохранить текстуру мясных и рыбных продуктов, улучшает их внешний вид и сохраняет цвет.
Эффективный стабилизатор: Используется в выпечке и молочных продуктах для обеспечения стабильной консистенции.
Безопасен для пищевого использования: Соответствует международным стандартам безопасности пищевых добавок.
Опасность перевозки:
Класс опасности ООН: Не классифицируется как опасное вещество для транспортировки.
Номер ООН: Отсутствий.
Обращайтесь к ОООО "Плант Украина" по контактам: +380676761371 или пишите на email: admin@plantukr.com для заказа Натрия фосфорнокислый 4-замещенного (пирофосфата натрия), пищевого в фасовании 25 кг и других химических продуктов.