Гуаровая камедь (E412)

Гуаровая камедь (E412) — это натуральный загуститель и стабилизатор, получаемый из семян растения Cyamopsis tetragonoloba (гуар).
Представляет собой растительный полисахарид, который при взаимодействии с водой образует высоковязкие гели, улучшая текстуру, структуру и стабильность пищевых и косметических продуктов.

Гуаровая камедь входит в список разрешённых пищевых добавок Европейского Союза и признана полностью безопасной для здоровья человека.

Технические характеристики

Преимущества

• Натуральное растительное происхождение;

• Нетоксична и экологически безопасна;

• Повышает вязкость и стабильность продуктов;

• Сохраняет структуру при нагревании и заморозке;

• Подходит для вегетарианских и безглютеновых продуктов;

• Совместима с другими гидроколлоидами (ксантановая камедь, каррагинан и др.).

Применение

• Пищевая промышленность:

  • в йогуртах, соусах, кетчупах, мороженом, напитках и кремах;

  • для стабилизации и предотвращения расслоения эмульсий;

  • в безглютеновой выпечке как натуральный загуститель;

• Косметика и бытовая химия:

  • в шампунях, гелях, кремах и кондиционерах для улучшения консистенции;

• Фармацевтика:

  • как связующее вещество и контролируемая матрица высвобождения активных веществ;

• Текстильная промышленность:

  • как загуститель для красителей при печати тканей.

Поставка и фасовка

• Форма поставки: порошок в мешках или пластиковой таре;

• Фасовка: 1 кг, 25 кг, биг-бэги 1000 кг;

• Доставка: по всей Украине транспортом ООО «Плант Украина» или перевозчиками;

• Сертификаты качества и безопасности (E412) предоставляются на каждую партию;

• Возможна фасовка под клиента.

Заказать гуаровую камедь (E412)

Купить гуаровую камедь (E412) можно в ООО «Плант Украина» — надёжного поставщика пищевых добавок, стабилизаторов и загустителей для пищевой, косметической и химической промышленности.
Мы гарантируем высокое качество продукции, наличие сертификатов и выгодные условия сотрудничества.