Аммония дигидрофосфат пищевой | Моноаммонийфосфат | NH4H2PO4

Аммония дигидрофосфат пищевой - аммоничная соль ортофосфорной кислоты с формулой NH₄H₂PO₄. Другие названия - дигидрофосфат аммония, мономонийфосфат, аммоний фосфорнокислый однозамещенный, Monoammonium phosphate (MAP).

Это белое кристаллическое вещество, которое растворяется в воде. В международной системе нумерации пищевых добавок дигидрофосфат аммония имеет обозначение INS 342(i). Пищевое качество конкретной партии подтверждают сопровождающей документацией и показателями ее спецификации.

Применение

• Регулировка кислотности в пищевых технологиях, где предусмотрено применение данной добавки.

• Использование в составе технологических смесей по утвержденной рецептуре.

• Приготовление фосфатных растворов для производственных процессов.

• Лабораторный контроль и исследование пищевых рецептур по соответствию характеристик продукта требованиям методики.

Выбор продукта и дозировка определяют в соответствии с конкретной технологией и требованиями к конечной продукции. Перед использованием согласите спецификацию сырья с технологом предприятия.

Основные характеристики

• Назва: аммония дигидрофосфат.

• Синонимы: дигидрофосфат аммония, моноаммонийфосфат, аммоний фосфорнокислый однозамещенный.

• Английское название: Ammonium dihydrogen phosphate.

• Сокращение: MAP.

• Химическая формула: NH₄H₂PO₄.

• CAS: 7722-76-1.

• Квалифицированность: пищевой.

• Обозначение INS: 342(i).

• Внешний вид: белое кристаллическое вещество.

• Растворимость: растворяется в воде.

• Чистота, фасовка и страна происхождения: уточняйте во время заказа.

Использование и хранение

Для пищевой производства проверяйте документы, подтверждающие назначение продукта, содержание основного вещества и допустимые добавки. Обеспечьте просторность партии и следуйте технологической инструкции предприятия.

Храните в плотно закрытой таре, защищайте от влаги и загрязнения. Условия хранения и срок годности определяют по документации производителя. При отборе используйте чистый инструмент, избегайте образования и вдоха пыли.

Купить пищевой дигидрофосфат аммония в Украине

Для заказа аммония дигидрофосфата пищевого качества, уточнения цены, наличия, фасовки и условий доставки обратитесь к ООО «Плант Украина». Сообщите менеджеру необходимое количество и требования вашего производства.

Контакты ООО «Плант Украина»:

• Телефон: +380 (67) 676-13-71

• Телефон: +380 (66) 665-36-63

• Email: admin@plantukr.com

• Сайт: plantukr.com