Амонію гідрокарбонат | Харч

УКРАЇНСЬКА ВЕРСІЯ

Амонію гідрокарбонат харчовий — це харчова добавка Е503(i), відома також як пекарський амоній або амоній вуглекислий, що застосовується у харчовій промисловості як розпушувач тіста. Речовина забезпечує інтенсивне газоутворення під час випікання, завдяки чому тісто піднімається, стає більш пористим та легким. Особливо ефективний у сухих видах випічки — печиві, сухарях, пряниках, крекерах, галетах, вафлях та кондитерських виробах, де необхідне рівномірне підняття без стороннього присмаку.
Амонію гідрокарбонат харчовий має вигляд білого кристалічного порошку, добре розчиняється у воді, не залишає запаху чи присмаку після термічної обробки, повністю розкладаючись до вуглекислого газу, аміаку та води. Також використовується у харчових виробництвах як регулятор кислотності та технологічна допоміжна речовина.

Характеристики
Параметр Значення
Назва Амонію гідрокарбонат
Якість Харчовий
Харчовий код Е503(i)
Хімічна формула NH₄HCO₃
CAS 1066-33-7
Зовнішній вигляд Білий кристалічний порошок
Розчинність Добре розчинний у воді
Основні властивості Розпушувач, газоутворювач, регулятор кислотності
Сфери застосування Харчова промисловість, кондитерське виробництво
Розклад при нагріванні Повністю розпадається на CO₂, NH₃ та H₂O

Як замовити (Амонію гідрокарбонат харчовий)
Замовлення приймаються телефоном +380 (66) 665-36-63 та +380 (67) 676-13-71, через сайт, електронною поштою admin@plantukr.com
або через месенджери Viber, Telegram, WhatsApp. Можливий офлайн-візит за домовленістю. Постійні клієнти отримують персонального менеджера. Якщо товар не відповідає сертифікату якості — гарантується заміна або повернення коштів.

Як отримати (Амонію гідрокарбонат харчовий)
Поставка здійснюється по всій Україні будь-якою службою доставки на вибір клієнта або транспортом компанії. Доступний самовивіз зі складів ТОВ «Плант Україна» та партнерських майданчиків. Упаковка харчова, герметична.

Як оплатити (Амонію гідрокарбонат харчовий)
Можлива оплата безготівково (ТОВ «Плант Україна» — з ПДВ; ФОП «Фоїна О. Р.» — без ПДВ), готівкою чи накладеним платежем. Рекомендується уточнити актуальну вартість перед оплатою.

РОССИЙСКАЯ ВЕРСИЯ

Гидрокарбонат аммония пищевой — пищевая добавка Е503(i), известная как пекарский аммоний или углекислый аммоний, применяемая в производстве выпечки как разрыхлитель. Обеспечивает активное газообразование при нагревании, благодаря чему изделия становятся более пористыми и воздушными. Наиболее эффективен в сухой выпечке — печенье, крекеры, пряники, галеты, вафли, сухари — где требуется равномерное поднятие без постороннего вкуса.
Порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде, полностью разлагается при выпечке до углекислого газа, аммиака и воды, не оставляя запаха или привкуса. Используется также как регулятор кислотности и технологическая добавка в пищевом производстве.

Характеристики
Параметр Значение
Название Гидрокарбонат аммония
Качество Пищевой
Пищевая добавка Е503(i)
Формула NH₄HCO₃
CAS 1066-33-7
Внешний вид Белый кристаллический порошок
Растворимость Хорошо растворим в воде
Свойства Разрыхлитель, газообразователь
Применение Кондитерское и пищевое производство
Разложение Полностью разлагается на CO₂, NH₃ и H₂O

Как заказать (Гидрокарбонат аммония пищевой)
Заказы принимаются по телефонам +380 (66) 665-36-63 и +380 (67) 676-13-71, через сайт, email admin@plantukr.com
или через Viber, Telegram, WhatsApp. Возможен визит в офис по договорённости. Гарантируется замена или возврат средств при несоответствии качеству.

Как получить (Гидрокарбонат аммония пищевой)
Доставка выполняется по всей Украине любой службой по выбору клиента или транспортом компании. Доступен самовывоз со складов ООО «Плант Украина» и партнёрских площадок. Упаковка — пищевая, герметичная.

Как оплатить (Гидрокарбонат аммония пищевой)
Оплата возможна безналично (ООО «Плант Украина» с НДС или ФЛП «Фоина О. Р.» без НДС), наличными или наложенным платежом. Рекомендуется уточнить цену перед оплатой.