Амінооцтова кислота (гліцин) фарм фасування 25кг
212,93 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 1500 грн
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
+380 (66) 665-36-63
Офіс багатоканальний
- +380 (67) 676-13-71Офіс багатоканальний
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Синоніми: гліцин, глікокол, аміноетанова кислота, дипіроксим
Міжнародна назва Glycine
CAS № 56-40-6
C2H5NO2
Температура плавлення 240 °C (розклад.) (освіт.)
Температура кипіння 233°C
щільність 1,595
тиск пари 0,0000171 Па (25 °C)
показник заломлення 1,4264 (оцінка)
FEMA 3287 | ГЛІЦИН
Fp 176,67°C
температура зберігання 2-8°C
розчинність H2O: 100 мг/мл
утворюють порошок
pka 2,35 (при 25 ℃)
колір <5 (200 мг/мл) (APHA)
PH 4 (0,2 молярний водний розчин)
Запах Без запаху
Діапазон PH 4
Розчинність у воді 25 г/100 мл (25 ºC)
λmax λ: 260 нм Amax: 0,05
λ: 280 нм Amax: 0,05
Номер JECFA 1421
Merck 14,4491
BRN 635782
Стабільність: стабільна. Горючий. Несумісний з сильними окислювачами.
InChIKey DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N
Посилання на базу даних CAS 56-40-6 (Посилання на базу даних CAS)
NIST Chemistry Reference Glycine (56-40-6)
Система реєстрації субстанцій EPA Гліцин (56-40-6)
Інформація про безпеку
Заяви про ризики 33
Заяви безпеки 22-24/25
WGK Німеччина 2
RTECS MB7600000
TSCA Так
Код HS 29224910
Дані про небезпечні речовини 56-40-6 (Дані про небезпечні речовини)
Токсичність LD50 перорально у Кролика: 7930 мг/кг
Амінокислоти з найпростішою структурою. Гліцин має найпростішу структуру з 20 членів ряду амінокислот, також відомий як аміноацетат. Це незамінна амінокислота для людського організму, яка містить кислотну та основну функціональні групи всередині своєї молекули. Він є сильним електролітом у водному розчині та має велику розчинність у сильних полярних розчинниках, але майже нерозчинний у неполярних розчинниках. Крім того, він також має відносно високу температуру плавлення та кипіння. Регулювання pH водного розчину може змусити гліцин проявляти різні молекулярні форми. Бічний ланцюг гліцину містить лише атом водню. Завдяки тому, що інший атом водню з'єднується з α-атомом вуглецю, гліцин не є оптичним ізомером. Оскільки бічний зв’язок гліцину дуже малий, він може займати простір, який не можуть зайняти інші амінокислоти, наприклад амінокислоти, розташовані в колагеновій спіралі. При кімнатній температурі він виглядає як білий кристал або світло-жовтий кристалічний порошок і має унікальний солодкий смак, який може полегшити смак кислоти та лужний смак, маскуючи гіркий смак сахарину в їжі та посилюючи солодкість. Однак, якщо організм засвоює надмірну кількість гліцину, вони не тільки не можуть бути повністю засвоєні організмом, але також порушують баланс засвоєння організмом амінокислот, а також впливають на засвоєння інших видів амінокислот. кислоти, що призводить до дисбалансу поживних речовин і негативно впливає на здоров’я. Молочний напій, основною сировиною якого є гліцин, може легко зашкодити нормальному росту і розвитку молодих людей і дітей. Він має густину 1,1607, температуру плавлення 232~236 °C (розкладання). Він розчинний у воді, але нерозчинний у спирті та ефірі. Він здатний діяти разом із соляною кислотою з утворенням соляної солі. Він представлений в м'язах тварин. Він може бути отриманий в результаті реакції між монохлорацетатом і гідроксидом амонію, а також в результаті гідролізу гелеутворення з подальшим очищенням.
Історія відкриття Амінокислоти — це органічні кислоти, що містять аміногрупу і є основними одиницями білка. Зазвичай це безбарвні кристали з відносно високою температурою плавлення (понад 200 °C). Він розчинний у воді з характеристиками амфіпротичної іонізації та може мати чутливу колориметричну реакцію з реагентом нінгідрин. У 1820 році в продукті гідролізу білка вперше був виявлений гліцин з найпростішою структурою. До 1940 року було встановлено, що в природі існує близько 20 видів амінокислот. Вони необхідні для синтезу білка як людини, так і тварин. В основному це амінокислоти α-L-типу. Відповідно до різної кількості аміногруп і карбоксильних груп, що містяться в амінокислотах, ми класифікуємо амінокислоти на нейтральні амінокислоти (гліцин, аланін, лейцин, ізолейцин, валін, цистин, цистеїн, метіонін, треонін, серин, фенілаланін, тирозин, триптофан, пролін і гідроксипролін та ін.) з молекулами амінокислот, що містять тільки одну аміногрупу і карбоксильну групу; кисла амінокислота (глутамат, аспартат), яка містить дві карбоксильні й одну аміногрупу; лужні амінокислоти (лізин, аргінін), які молекулярно містять одну карбоксильну групу і дві аміногрупи; Гістидин містить кільце азоту, яке є слаболужним і, таким чином, також належить до лужних амінокислот. Амінокислоти можна отримати як шляхом гідролізу білка, так і шляхом хімічного синтезу. З 1960-х років промислове виробництво в основному застосовувало мікробну ферментацію, наприклад, фабрика з виробництва глутамату натрію широко застосовувала метод бродіння для виробництва глутамату. В останні роки люди також застосовують нафтові вуглеводні та інші хімічні продукти як сировину для бродіння для виробництва амінокислот.
Наведену вище інформацію редагує Chemicalbook Dai Xiongfeng.
Аналіз вмісту. Точно зважте 175 мг зразка, який висушувався протягом 2 годин при 105 °C, і помістіть його в колбу на 250 м1, додайте 50 мл крижаної оцтової кислоти для розчинення; додати 2 краплі досліджуваного розчину кристалічного фіолетового (ТС-74); титрувати хлорною кислотою 0,1 мл/л до синьо-зеленої кінцевої точки. Одночасно виконайте бланковий тест і внесіть необхідні виправлення. Кожен мл 0,1 моль/л хлорної кислоти еквівалентний 7,507 мг гліцину (C2H5NO2).
Біосинтез виробництва гліцину Наприкінці 1980-х років японська корпорація Mitsubishi додала аеробні аеробні групи Agrobacterium, Brevibacterium, Corynebacterium до середовища, що містить вуглець, азот і розчин неорганічних поживних речовин для культивування, а потім застосувала цей клас бактерій для перетворення етаноламіну на гліцин у 25 ~45 °C і значення pH від 4 до 9 і подальше концентрування, нейтралізаційна іонообмінна обробка для отримання продукту гліцину.
З початком 1990-х років у зарубіжних країнах відбувся новий прогрес у технології виробництва гліцину. Nitto Chemical Industry Co (Японія) додає культивований рід псевдомонас, казеїновий bacрід teria, рід alcaligenes та інші види в 0,5% (масова частка, суха маса) до матриці, що містить гліцин-амін, для реакції протягом 45 годин при 30 °C і значенні pH від 7,9 до 8,1, при цьому майже весь гліцин-амін гідролізується в гліцину з коефіцієнтом перетворення 99%. Хоча біологічні методи все ще знаходяться на стадії дослідження, однак, завдяки своїй високій вибірковості та властивості незабруднення, це буде синтетичний шлях із високим потенціалом розвитку.
Використання
Використовується для фармацевтичної промисловості, органічного синтезу та біохімічного аналізу.
Використовується як буфер для приготування культуральних середовищ тканин і тестування міді, золота та срібла. У медицині використовується для лікування міастенії та прогресуючої м'язової атрофії, гіперацидності, хронічних ентеритів, дитячих гіперпролінемічних захворювань.
Використовується для лікування міастенії та прогресуючої м'язової атрофії; лікування надлишкової кислотно-ефірної хвороби шлунка, хронічного ентериту (часто в комбінації з антацидами); застосування в поєднанні з аспірином може зменшити подразнення шлунка; лікування гіперпролінемії у дітей; як джерело азоту для генерації незамінних амінокислот і може бути доданий до змішаної ін’єкції амінокислот.
Гліцин в основному використовується як харчова добавка в корми для курей.
Використовується як різновид харчової добавки, яка в основному використовується для ароматизації.
Ароматизатор: Використовується для алкогольних напоїв у поєднанні з аланіном; кількість добавки: виноградне вино: 0,4%, віскі: 0,2%, шампанське: 1,0%. Інші, такі як порошковий суп: 2%; осад маринованих продуктів: 1%. Тому що на смак він схожий на креветки та каракатицю, тому його можна використовувати для приготування соусів.
Він має деяку інгібіторну дію на Bacillus subtilis і кишкову паличку, тому його можна використовувати як консерванти продуктів із сурімі та арахісового масла з додаванням від 1% до 2%.
Буферний ефект: Оскільки гліцин є амфіпротними іонами, що містять як аміно, так і карбоксильні групи, він має сильну буферну властивість на смакові відчуття солі та оцту. Додана кількість становить: солоні продукти: від 0,3% до 0,7%, кислотні плями: від 0,05% до 0,5%. Антиоксидантна дія (через хелатування металів): додавання до масла, сиру та маргарину збільшує термін зберігання в 3-4 рази. Щоб олія сала у випічці була стабільною, ми можемо додати 2,5% глюкози та 0,5% гліцину. Додавання від 0,1% до 0,5% гліцину до пшеничного борошна для приготування зручної локшини може зіграти роль ароматизатора. У фармації його використовують як антациди (підвищена кислотність), терапевтичний засіб при розладах живлення м'язів, а також як антидот. Крім того, гліцин також можна використовувати як сировину для синтезу амінокислот, таких як треонін.
Його можна використовувати як прянощі відповідно до положень GB 2760-96.
Гліцин також відомий як амінооцтова кислота. У галузі виробництва пестицидів він використовується для синтезу гідрохлориду етилового ефіру гліцину, який є проміжним продуктом для синтезу піретроїдних інсектицидів. Крім того, його також можна використовувати для синтезу фунгіцидів іпродіону та твердого гербіциду гліфосату; крім того, він також використовується в різних видах інших галузей, таких як добрива, медицина, харчові добавки та спеції.
Використовується як розчинник для видалення вуглекислого газу в промисловості добрив. У фармацевтичній промисловості його можна використовувати як препарати амінокислот, буфер хлортетрациклінового буфера та як сировину для синтезу препаратів проти хвороби Паркінсона L-допа. Крім того, він також є проміжним продуктом для виробництва етил імідазолу. Це також допоміжний лікарський засіб для лікування нервової гіперацидності та ефективного придушення надмірної кількості кислоти при виразці шлунка. У харчовій промисловості використовується для синтезу спирту, пивоварної продукції, переробки м'яса та рецептури холодних напоїв. Як харчову добавку гліцин можна використовувати окремо як приправу, а також використовувати в комбінації з глутаматом натрію, DL-аланіновою кислотою та лимонною кислотою. В інших галузях промисловості його можна використовувати як засіб для регулювання рН, додаючи до розчину для покриття або використовувати як сировину для виготовлення інших амінокислот. Він також може бути використаний як біохімічний реагент і розчинник в органічному синтезі та біохімії.
Використовується як проміжний продукт фармацевтичної та пестицидної продукції, розчинник декарбонізації добрив, рідина для покриття тощо.
Використовується як розчинник для видалення вуглекислого газу в промисловості добрив. У фармацевтичній промисловості він використовується як буфер хлортетрацикліну, аміноантацидів і використовується для приготування L-допи. У харчовій промисловості його можна використовувати як ароматизатор, засіб для усунення гіркого присмаку сахарину, для пивоваріння, переробки м'яса, приготування безалкогольних напоїв. Крім того, його також можна використовувати як засіб для регулювання pH і використовувати для приготування розчину для покриття.
Використовується як біохімічний реагент для фармацевтичних, харчових і кормових добавок; його також можна використовувати як нетоксичний агент декарбонізації в галузі виробництва добрив.
Опис Гліцин (скорочено Gly або G) є an органічна сполука з формулою NH2CH2COOH. Маючи водневий заступник як бічний ланцюг, гліцин є найменшою з 20 амінокислот, які зазвичай зустрічаються в білках. Його кодони — GGU, GGC, GGA, GGG генетичного коду.
Гліцин — безбарвна кристалічна речовина солодкого смаку. Він унікальний серед протеїногенних амінокислот тим, що не є хіральним. Він може вписуватися в гідрофільні або гідрофобні середовища завдяки мінімальному бічному ланцюгу лише з одного атома водню. Гліцин також є назвою роду рослини сої (назва виду = Glycine max).
Хімічні властивості Білий кристалічний порошок без запаху, солодкуватий смак. Його розчин кислотний до лакмусу. Один г розчиняється приблизно в 4 мл води. Він дуже слабо розчинний у спирті та ефірі. Гліцин можна отримати з хлороцтової кислоти та аміаку; з джерел білка, таких як желатин і фіброїн шовку; з гідрокарбонату амонію і ціаніду натрію; шляхом каталітичного розщеплення серину; з бромистоводневої кислоти і метиленаміноацетонітрилу.
Хімічні властивості Білий або майже білий кристалічний порошок
Хімічні властивості Гліцин не має запаху та має злегка солодкуватий смак.
Хімічні властивості Гліцин має білий кристалічний порошок без запаху і має солодкий смак.
Вважається, що желатин і шовкова речовина є найкращими природними джерелами цієї амінокислоти
Застосування Гліцин є незамінною амінокислотою, яка функціонує як поживна речовина та дієтична добавка. він має розчинність 1 г у 4 мл води та багатий колагеном. його використовують для маскування гіркого присмаку сахарину, наприклад, у штучно підсолоджених безалкогольних напоях. він уповільнює згіркнення жиру.
Використовує гліцин - амінокислоту, яка використовується як текстуратор у косметичних рецептах. Він становить приблизно 30 відсотків молекули колагену.
Використовує незамінні амінокислоти для розвитку людини. Гальмівний нейромедіатор у спинному мозку, алостеричний регулятор NMDA-рецепторів.
Застосування У США гліцин зазвичай продається двох сортів: відповідно до Фармакопеї США (USP) і технічного. Більшість гліцину виготовляється як матеріал класу USP для різноманітного використання. Продажі класу USP становлять приблизно 80-85 відсотків ринку гліцину в США.
Фармацевтичний гліцин виробляється для деяких фармацевтичних застосувань, наприклад для внутрішньовенних ін’єкцій, де вимоги клієнта до чистоти часто перевищують мінімальний рівень, необхідний відповідно до класу USP. Фармацевтичний гліцин часто виробляється відповідно до запатентованих специфікацій і зазвичай продається дорожче за гліцин класу USP.
Технічний гліцин, який може відповідати або не відповідати стандартам USP, продається для використання в промислових цілях; наприклад, як агент у комплексоутворенні та обробці металів. Гліцин технічного сорту зазвичай продається зі знижкою до гліцину класу USP.
Їжа тваринного і людського походження
Інші ринки для гліцину класу USP включають його використання в якості добавки в корм для домашніх тварин і тварин. Для людей гліцин продається як підсолоджувач/підсилювач смаку. Деякі харчові добавки та протеїнові напої містять гліцин. Деякі препарати включають гліцин для покращення всмоктування препарату в шлунку.
Косметика та різні додатки
Гліцин служить буферним агентом в антацидах, анальгетиках, антиперспірантах, косметиці та туалетних засобах.
Багато різних продуктів використовують гліцин або його похідні, наприклад, виробництво гумових губок, добрив, металокомплексантів.
Хімічна сировина
Гліцин є проміжним продуктом у синтезі різноманітних хімічних продуктів. Його використовують у виробництві гербіциду гліфосату. Гліфосат — це неселективний системний гербіцид, який використовується для знищення бур’янів, особливо багаторічних, а також для розкидання або обробки зрубів як лісовий гербіцид.
Використання Гліцин є незамінною амінокислотою для розвитку людини. Гліцин є гальмівним нейромедіатором спинного мозку, алостеричним регулятором NMDA-рецепторів.
Визначення ChEBI: найпростіша (і єдина ахіральна) протеїногенна амінокислота з атомом водню як бічний ланцюг.
Методи виробництва Хімічний синтез є найбільш прийнятним методом отримання гліцину. Переважними методами виробництва є амінування хлороцтової кислоти та гідроліз аміноацетонітрилу.
Методи виробництва Гліцин був відкритий у 1820 році Анрі Браконно, який кип'ятив желатин із сірчаною кислотою.
Гліцин виготовляють промисловим способом шляхом обробки хлороцтової кислоти аміаком:
ClCH2COOH + 2 NH3→H2NCH2COOH + NH4Cl
Щорічно таким чином виробляється близько 15 млн кг.
У США (компанія GEO Specialty Chemicals, Inc.) і в Японії (компанія Shoadenko) гліцин виробляється за допомогою синтезу амінокислот Strecker.
Приготування З хлороцтової кислоти та аміаку; з джерел білка, таких як желатин і шовковий бром; з гідрокарбонату амонію і ціаніду натрію; шляхом каталітичного розщеплення серину; з бромистоводневої кислоти і метиленаміноацетонітрилу.
Біосинтез Гліцин не є необхідним для раціону людини, оскільки він біосинтезується в організмі з амінокислоти серину, якау свою чергу отримують з 3-фосфогліцерату. У більшості організмів фермент серингідроксиметилтрансфераза каталізує це перетворення через кофактор піридоксальфосфат:
серин + тетрагідрофолат → гліцин +N5,N10-метилентетрагідрофолат + H2O
У печінці хребетних синтез гліцину каталізується гліцинсинтазою (також називається ферментом розщеплення гліцину). Це перетворення є оборотним: CO2 + NH4+ + N5,N10-метилентетрагідрофолат + NADH + H+→ гліцин + тетрагідрофолат +NAD+
Гліцин кодується кодонами GGU, GGC, GGA і GGG. Більшість білків містять лише невелику кількість гліцину. Помітним винятком є колаген, який містить близько 35% гліцину.
Біотехнологічне виробництво Гліцин виготовляється виключно шляхом хімічного синтезу, і сьогодні практикуються два основних процеси. Пряме амінування хлороцтової кислоти великим надлишком аміаку дає хороший вихід гліцину без утворення великої кількості ди- і триалкілованих продуктів. Цей процес широко використовується в Китаї, де основним застосуванням гліцину є сировина для гербіциду гліфосату.
Іншим основним процесом є синтез Стрекера. Пряма реакція Штрекера з формальдегідом і ціанідом амонію дає метиленаміноацетонітрил, який необхідно гідролізувати в два етапи для отримання гліцину. Більш ефективним підходом є амінування проміжного гліколонітрилу з подальшим гідролізом]. Альтернативним методом, який частіше застосовують для гомологічних амінокислот, є реакція Бюхерера–Бергса. Реакція формальдегіду та карбонату або бікарбонату амонію дає проміжний гідантоїн, який можна гідролізувати до гліцину на окремій стадії.
Біологічні функції Гліцин є ще одним гальмівним нейромедіатором ЦНС. У той час як ГАМК знаходиться переважно в головному мозку, гліцин знаходиться переважно у вентральному розі спинного мозку. Відомо відносно небагато препаратів, які взаємодіють з гліцином; найвідомішим прикладом є судомний засіб стрихнін, який, здається, є відносно специфічним антагоністом гліцину.
Біологічні функції. Основна функція гліцину — попередник білків. Це також будівельний матеріал для багатьох натуральних продуктів.
Як проміжний продукт біосинтезу
У вищих еукаріотів D-амінолевулінова кислота, ключовий попередник порфіринів, біосинтезується з гліцину та сукциніл-КоА. Гліцин забезпечує центральну субодиницю C2N усіх пуринів.
Як нейромедіатор
Гліцин є гальмівним нейромедіатором у центральній нервовій системі, особливо в спинному мозку, стовбурі мозку та сітківці. Коли рецептори гліцину активуються, хлорид потрапляє в нейрон через іонотропні рецептори, викликаючи інгібіторну постсинаптичну потенцію (IPSP). Стрихнін є сильним антагоністом іонотропних рецепторів гліцину, а бікукулін – слабким. Гліцин є необхідним коагоністом поряд з глутаматом для рецепторів NMDA. На відміну від гальмівної ролі гліцину в спинному мозку, ця поведінка сприяє (NMDA) глутамінергічним рецепторам, які є збудливими. LD50 гліцину становить 7930 мг / кг у щурів (перорально), і це зазвичай викликає смерть від гіперзбудливості. .
Загальний опис Білі кристали.
Реакції повітря та води Розчинний у воді.
Профіль реакційної здатності Амінокислота. 0,2 М водний розчин має pH 4,0, тому діє як слабка кислота. Має властивості як кислоти, так і основи.
Небезпека. Використання в жирах обмежено до 0,01%.
Небезпека пожежі НИЗЬКА. Займається при дуже високих температурах.
Фармацевтичне застосування Гліцин зазвичай використовується як суліофілізований ексципієнт у білкових композиціях завдяки його здатності утворювати міцну, пористу та елегантну структуру у кінцевому ліофілізованому продукті. Це одна з найбільш часто використовуваних ексципієнтів у ліофілізованих ін’єкційних композиціях завдяки його перевагам сублімаційних властивостей.
Гліцин досліджувався як прискорювач розпаду у швидкорозчинних композиціях завдяки його чудовій змочуваній природі. Він також використовується як буферний агент і кондиціонер у косметиці.
Гліцин можна використовувати разом з антацидами при лікуванні підвищеної кислотності шлунка, а також він може входити до складу препаратів аспірину, щоб зменшити подразнення шлунка.
Використання в сільському господарстві Гліцин є найпростішою природною амінокислотою, яка є складовою більшості білків. Його формула H2N·CH2·COOH.
Біологічна активність Один із основних гальмівних нейромедіаторів у ЦНС ссавців, переважно активний у спинному та стовбурі головного мозку. Також діє як модулятор передачі збудливих амінокислот, опосередкованої NMDA-рецепторами. Також доступний як частина рецептора NMDA - Glycine Site Tocriset™.
Біохімічна/фізіологічна дія Гліцин відіграє ключову роль у зниженні рівня ліпідів у плазмі крові у пацієнтів із діабетом та ожирінням шляхом активації ЦНС. При гіпоксії мозку гліцин може стабілізувати енергетичні порушення в мітохондріях мозку. Він також збільшує розвиток бластоцист свиней in vitro при застосуванні разом із глюкозою.
Профіль безпекиПомірно токсичний при внутрішньовенному введенні. Помірно токсичний при попаданні всередину. Повідомлено дані про мутації. При нагріванні до розкладання він виділяє токсичні пари NOx.
Безпека Гліцин використовується як підсолоджувач, буферний агент і дієтична добавка. Чиста форма гліцину помірно токсична при внутрішньовенному введенні та слабо токсична при прийомі всередину.
Системне всмоктування розчинів для зрошення гліцину може призвести до порушення водно-електролітного балансу та серцево-судинних і легеневих розладів.
LD50 (миша, IP): 4,45 г/кг
LD50 (миша, IV): 2,37 г/кг
LD50 (миша, перорально): 4,92 г/кг
LD50 (миша, SC): 5,06 г/кг
LD50 (щур, IV): 2,6 г/кг
LD50 (щур, оральний): 7,93 г/кг
LD50 (щур, SC): 5,2 г/кг
зберігання Гліцин починає розкладатися при 233°C. Зберігати в добре закритих контейнерах. Розчини для зрошення гліцину (95–105% гліцину) слід зберігати в однодозових контейнерах, переважно зі скла типу I або II.
Методи очищення Викристалізуйте гліцин із дистильованої води розчиненням при 90-95°, фільтруванням, охолодженням приблизно до -5° та відціджуванням кристалів центрифугуванням. Крім того, кристалізуйте його з дистильованої води, додавши MeOH або EtOH (наприклад, 50 г розчиняють у 100 мл теплої води та додають 400 мл MeOH). Кристали промивають MeOH або EtOH, потім діетиловим ефіром. Ймовірними домішками є гліцинат амонію, імінодіоцтова кислота, нітрилотріоцтова кислота та/або хлорид амонію. [Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 p 1955 1961, Beilstein 4 IV 2349.]
Розпад Гліцин розкладається трьома шляхами. Переважний шлях у тварин і рослин включає фермент розщеплення гліцину. Гліцин + тетрагідрофолат + NAD+ → CO2 + NH4+ + N5,N10-метилентетрагідрофолат + NADH + H+ У другому шляху гліцин розкладається у два етапи. Першим кроком є зворотний біосинтез гліцину із серину за допомогою серингідроксиметилтрансферази. Потім серин перетворюється на піруват сериндегідратазою. На третьому шляху розпаду гліцину оксидазою D-амінокислоти гліцин перетворюється на гліоксилат. Потім гліоксилат окислюється печінковою лактатдегідрогеназою до оксалату в NAD+-залежній реакції. Період напіврозпаду гліцину та його виведення з організму значно змінюється в залежності від дози. В одному дослідженні період напіввиведення становив від 0,5 до 4,0 години.
Присутність у космосі Виявлення гліцину в міжзоряному середовищі обговорюється. У 2008 році Інститутом радіоастрономії Макса Планка було виявлено гліциноподібну молекулу аміноацетонітрилу у Великій Молекулі Хеймат, гігантській газовій хмарі поблизу галактичного центру в сузір’ї Стрільця. У 2009 році було підтверджено гліцин, взятий у 2004 році з комети Wild 2 космічним кораблем NASA Stardust, що стало першим відкриттям позаземного гліцину. Результати цієї місії підтвердили теорію панспермії, яка стверджує, що «насіння» життя широко поширене у Всесвіті.
Несумісність Гліцин може піддаватися реакції Майяра з амінокислотами, що призводить до пожовтіння або побуріння. Відновлюючі цукри також взаємодітимуть із вторинними амінами, утворюючи імін, але без будь-якого супутнього жовто-коричневого забарвлення.
Регуляторний статус GRAS у списку. Допущений до використання як харчова добавка в Європі. Включено до бази даних неактивних інгредієнтів FDA (в/м, в/в, підшкірні ін’єкції; перорально; ректально) і схвалено для іригаційних розчинів. Входить до складу парентеральних (порошки для ін’єкцій; розчинів для ін’єкцій; вакцин; наборів для імплантатів) і непарентеральних (таблетки, що диспергуються в ротовій порожнині/пероральний ліофілізат; порошки для інгаляцій; порошки для перорального розчину; таблетки), ліцензованих у Великобританії.
Міжнародна назва Glycine
CAS № 56-40-6
C2H5NO2
Температура плавлення 240 °C (розклад.) (освіт.)
Температура кипіння 233°C
щільність 1,595
тиск пари 0,0000171 Па (25 °C)
показник заломлення 1,4264 (оцінка)
FEMA 3287 | ГЛІЦИН
Fp 176,67°C
температура зберігання 2-8°C
розчинність H2O: 100 мг/мл
утворюють порошок
pka 2,35 (при 25 ℃)
колір <5 (200 мг/мл) (APHA)
PH 4 (0,2 молярний водний розчин)
Запах Без запаху
Діапазон PH 4
Розчинність у воді 25 г/100 мл (25 ºC)
λmax λ: 260 нм Amax: 0,05
λ: 280 нм Amax: 0,05
Номер JECFA 1421
Merck 14,4491
BRN 635782
Стабільність: стабільна. Горючий. Несумісний з сильними окислювачами.
InChIKey DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N
Посилання на базу даних CAS 56-40-6 (Посилання на базу даних CAS)
NIST Chemistry Reference Glycine (56-40-6)
Система реєстрації субстанцій EPA Гліцин (56-40-6)
Інформація про безпеку
Заяви про ризики 33
Заяви безпеки 22-24/25
WGK Німеччина 2
RTECS MB7600000
TSCA Так
Код HS 29224910
Дані про небезпечні речовини 56-40-6 (Дані про небезпечні речовини)
Токсичність LD50 перорально у Кролика: 7930 мг/кг
Амінокислоти з найпростішою структурою. Гліцин має найпростішу структуру з 20 членів ряду амінокислот, також відомий як аміноацетат. Це незамінна амінокислота для людського організму, яка містить кислотну та основну функціональні групи всередині своєї молекули. Він є сильним електролітом у водному розчині та має велику розчинність у сильних полярних розчинниках, але майже нерозчинний у неполярних розчинниках. Крім того, він також має відносно високу температуру плавлення та кипіння. Регулювання pH водного розчину може змусити гліцин проявляти різні молекулярні форми. Бічний ланцюг гліцину містить лише атом водню. Завдяки тому, що інший атом водню з'єднується з α-атомом вуглецю, гліцин не є оптичним ізомером. Оскільки бічний зв’язок гліцину дуже малий, він може займати простір, який не можуть зайняти інші амінокислоти, наприклад амінокислоти, розташовані в колагеновій спіралі. При кімнатній температурі він виглядає як білий кристал або світло-жовтий кристалічний порошок і має унікальний солодкий смак, який може полегшити смак кислоти та лужний смак, маскуючи гіркий смак сахарину в їжі та посилюючи солодкість. Однак, якщо організм засвоює надмірну кількість гліцину, вони не тільки не можуть бути повністю засвоєні організмом, але також порушують баланс засвоєння організмом амінокислот, а також впливають на засвоєння інших видів амінокислот. кислоти, що призводить до дисбалансу поживних речовин і негативно впливає на здоров’я. Молочний напій, основною сировиною якого є гліцин, може легко зашкодити нормальному росту і розвитку молодих людей і дітей. Він має густину 1,1607, температуру плавлення 232~236 °C (розкладання). Він розчинний у воді, але нерозчинний у спирті та ефірі. Він здатний діяти разом із соляною кислотою з утворенням соляної солі. Він представлений в м'язах тварин. Він може бути отриманий в результаті реакції між монохлорацетатом і гідроксидом амонію, а також в результаті гідролізу гелеутворення з подальшим очищенням.
Історія відкриття Амінокислоти — це органічні кислоти, що містять аміногрупу і є основними одиницями білка. Зазвичай це безбарвні кристали з відносно високою температурою плавлення (понад 200 °C). Він розчинний у воді з характеристиками амфіпротичної іонізації та може мати чутливу колориметричну реакцію з реагентом нінгідрин. У 1820 році в продукті гідролізу білка вперше був виявлений гліцин з найпростішою структурою. До 1940 року було встановлено, що в природі існує близько 20 видів амінокислот. Вони необхідні для синтезу білка як людини, так і тварин. В основному це амінокислоти α-L-типу. Відповідно до різної кількості аміногруп і карбоксильних груп, що містяться в амінокислотах, ми класифікуємо амінокислоти на нейтральні амінокислоти (гліцин, аланін, лейцин, ізолейцин, валін, цистин, цистеїн, метіонін, треонін, серин, фенілаланін, тирозин, триптофан, пролін і гідроксипролін та ін.) з молекулами амінокислот, що містять тільки одну аміногрупу і карбоксильну групу; кисла амінокислота (глутамат, аспартат), яка містить дві карбоксильні й одну аміногрупу; лужні амінокислоти (лізин, аргінін), які молекулярно містять одну карбоксильну групу і дві аміногрупи; Гістидин містить кільце азоту, яке є слаболужним і, таким чином, також належить до лужних амінокислот. Амінокислоти можна отримати як шляхом гідролізу білка, так і шляхом хімічного синтезу. З 1960-х років промислове виробництво в основному застосовувало мікробну ферментацію, наприклад, фабрика з виробництва глутамату натрію широко застосовувала метод бродіння для виробництва глутамату. В останні роки люди також застосовують нафтові вуглеводні та інші хімічні продукти як сировину для бродіння для виробництва амінокислот.
Наведену вище інформацію редагує Chemicalbook Dai Xiongfeng.
Аналіз вмісту. Точно зважте 175 мг зразка, який висушувався протягом 2 годин при 105 °C, і помістіть його в колбу на 250 м1, додайте 50 мл крижаної оцтової кислоти для розчинення; додати 2 краплі досліджуваного розчину кристалічного фіолетового (ТС-74); титрувати хлорною кислотою 0,1 мл/л до синьо-зеленої кінцевої точки. Одночасно виконайте бланковий тест і внесіть необхідні виправлення. Кожен мл 0,1 моль/л хлорної кислоти еквівалентний 7,507 мг гліцину (C2H5NO2).
Біосинтез виробництва гліцину Наприкінці 1980-х років японська корпорація Mitsubishi додала аеробні аеробні групи Agrobacterium, Brevibacterium, Corynebacterium до середовища, що містить вуглець, азот і розчин неорганічних поживних речовин для культивування, а потім застосувала цей клас бактерій для перетворення етаноламіну на гліцин у 25 ~45 °C і значення pH від 4 до 9 і подальше концентрування, нейтралізаційна іонообмінна обробка для отримання продукту гліцину.
З початком 1990-х років у зарубіжних країнах відбувся новий прогрес у технології виробництва гліцину. Nitto Chemical Industry Co (Японія) додає культивований рід псевдомонас, казеїновий bacрід teria, рід alcaligenes та інші види в 0,5% (масова частка, суха маса) до матриці, що містить гліцин-амін, для реакції протягом 45 годин при 30 °C і значенні pH від 7,9 до 8,1, при цьому майже весь гліцин-амін гідролізується в гліцину з коефіцієнтом перетворення 99%. Хоча біологічні методи все ще знаходяться на стадії дослідження, однак, завдяки своїй високій вибірковості та властивості незабруднення, це буде синтетичний шлях із високим потенціалом розвитку.
Використання
Використовується для фармацевтичної промисловості, органічного синтезу та біохімічного аналізу.
Використовується як буфер для приготування культуральних середовищ тканин і тестування міді, золота та срібла. У медицині використовується для лікування міастенії та прогресуючої м'язової атрофії, гіперацидності, хронічних ентеритів, дитячих гіперпролінемічних захворювань.
Використовується для лікування міастенії та прогресуючої м'язової атрофії; лікування надлишкової кислотно-ефірної хвороби шлунка, хронічного ентериту (часто в комбінації з антацидами); застосування в поєднанні з аспірином може зменшити подразнення шлунка; лікування гіперпролінемії у дітей; як джерело азоту для генерації незамінних амінокислот і може бути доданий до змішаної ін’єкції амінокислот.
Гліцин в основному використовується як харчова добавка в корми для курей.
Використовується як різновид харчової добавки, яка в основному використовується для ароматизації.
Ароматизатор: Використовується для алкогольних напоїв у поєднанні з аланіном; кількість добавки: виноградне вино: 0,4%, віскі: 0,2%, шампанське: 1,0%. Інші, такі як порошковий суп: 2%; осад маринованих продуктів: 1%. Тому що на смак він схожий на креветки та каракатицю, тому його можна використовувати для приготування соусів.
Він має деяку інгібіторну дію на Bacillus subtilis і кишкову паличку, тому його можна використовувати як консерванти продуктів із сурімі та арахісового масла з додаванням від 1% до 2%.
Буферний ефект: Оскільки гліцин є амфіпротними іонами, що містять як аміно, так і карбоксильні групи, він має сильну буферну властивість на смакові відчуття солі та оцту. Додана кількість становить: солоні продукти: від 0,3% до 0,7%, кислотні плями: від 0,05% до 0,5%. Антиоксидантна дія (через хелатування металів): додавання до масла, сиру та маргарину збільшує термін зберігання в 3-4 рази. Щоб олія сала у випічці була стабільною, ми можемо додати 2,5% глюкози та 0,5% гліцину. Додавання від 0,1% до 0,5% гліцину до пшеничного борошна для приготування зручної локшини може зіграти роль ароматизатора. У фармації його використовують як антациди (підвищена кислотність), терапевтичний засіб при розладах живлення м'язів, а також як антидот. Крім того, гліцин також можна використовувати як сировину для синтезу амінокислот, таких як треонін.
Його можна використовувати як прянощі відповідно до положень GB 2760-96.
Гліцин також відомий як амінооцтова кислота. У галузі виробництва пестицидів він використовується для синтезу гідрохлориду етилового ефіру гліцину, який є проміжним продуктом для синтезу піретроїдних інсектицидів. Крім того, його також можна використовувати для синтезу фунгіцидів іпродіону та твердого гербіциду гліфосату; крім того, він також використовується в різних видах інших галузей, таких як добрива, медицина, харчові добавки та спеції.
Використовується як розчинник для видалення вуглекислого газу в промисловості добрив. У фармацевтичній промисловості його можна використовувати як препарати амінокислот, буфер хлортетрациклінового буфера та як сировину для синтезу препаратів проти хвороби Паркінсона L-допа. Крім того, він також є проміжним продуктом для виробництва етил імідазолу. Це також допоміжний лікарський засіб для лікування нервової гіперацидності та ефективного придушення надмірної кількості кислоти при виразці шлунка. У харчовій промисловості використовується для синтезу спирту, пивоварної продукції, переробки м'яса та рецептури холодних напоїв. Як харчову добавку гліцин можна використовувати окремо як приправу, а також використовувати в комбінації з глутаматом натрію, DL-аланіновою кислотою та лимонною кислотою. В інших галузях промисловості його можна використовувати як засіб для регулювання рН, додаючи до розчину для покриття або використовувати як сировину для виготовлення інших амінокислот. Він також може бути використаний як біохімічний реагент і розчинник в органічному синтезі та біохімії.
Використовується як проміжний продукт фармацевтичної та пестицидної продукції, розчинник декарбонізації добрив, рідина для покриття тощо.
Використовується як розчинник для видалення вуглекислого газу в промисловості добрив. У фармацевтичній промисловості він використовується як буфер хлортетрацикліну, аміноантацидів і використовується для приготування L-допи. У харчовій промисловості його можна використовувати як ароматизатор, засіб для усунення гіркого присмаку сахарину, для пивоваріння, переробки м'яса, приготування безалкогольних напоїв. Крім того, його також можна використовувати як засіб для регулювання pH і використовувати для приготування розчину для покриття.
Використовується як біохімічний реагент для фармацевтичних, харчових і кормових добавок; його також можна використовувати як нетоксичний агент декарбонізації в галузі виробництва добрив.
Опис Гліцин (скорочено Gly або G) є an органічна сполука з формулою NH2CH2COOH. Маючи водневий заступник як бічний ланцюг, гліцин є найменшою з 20 амінокислот, які зазвичай зустрічаються в білках. Його кодони — GGU, GGC, GGA, GGG генетичного коду.
Гліцин — безбарвна кристалічна речовина солодкого смаку. Він унікальний серед протеїногенних амінокислот тим, що не є хіральним. Він може вписуватися в гідрофільні або гідрофобні середовища завдяки мінімальному бічному ланцюгу лише з одного атома водню. Гліцин також є назвою роду рослини сої (назва виду = Glycine max).
Хімічні властивості Білий кристалічний порошок без запаху, солодкуватий смак. Його розчин кислотний до лакмусу. Один г розчиняється приблизно в 4 мл води. Він дуже слабо розчинний у спирті та ефірі. Гліцин можна отримати з хлороцтової кислоти та аміаку; з джерел білка, таких як желатин і фіброїн шовку; з гідрокарбонату амонію і ціаніду натрію; шляхом каталітичного розщеплення серину; з бромистоводневої кислоти і метиленаміноацетонітрилу.
Хімічні властивості Білий або майже білий кристалічний порошок
Хімічні властивості Гліцин не має запаху та має злегка солодкуватий смак.
Хімічні властивості Гліцин має білий кристалічний порошок без запаху і має солодкий смак.
Вважається, що желатин і шовкова речовина є найкращими природними джерелами цієї амінокислоти
Застосування Гліцин є незамінною амінокислотою, яка функціонує як поживна речовина та дієтична добавка. він має розчинність 1 г у 4 мл води та багатий колагеном. його використовують для маскування гіркого присмаку сахарину, наприклад, у штучно підсолоджених безалкогольних напоях. він уповільнює згіркнення жиру.
Використовує гліцин - амінокислоту, яка використовується як текстуратор у косметичних рецептах. Він становить приблизно 30 відсотків молекули колагену.
Використовує незамінні амінокислоти для розвитку людини. Гальмівний нейромедіатор у спинному мозку, алостеричний регулятор NMDA-рецепторів.
Застосування У США гліцин зазвичай продається двох сортів: відповідно до Фармакопеї США (USP) і технічного. Більшість гліцину виготовляється як матеріал класу USP для різноманітного використання. Продажі класу USP становлять приблизно 80-85 відсотків ринку гліцину в США.
Фармацевтичний гліцин виробляється для деяких фармацевтичних застосувань, наприклад для внутрішньовенних ін’єкцій, де вимоги клієнта до чистоти часто перевищують мінімальний рівень, необхідний відповідно до класу USP. Фармацевтичний гліцин часто виробляється відповідно до запатентованих специфікацій і зазвичай продається дорожче за гліцин класу USP.
Технічний гліцин, який може відповідати або не відповідати стандартам USP, продається для використання в промислових цілях; наприклад, як агент у комплексоутворенні та обробці металів. Гліцин технічного сорту зазвичай продається зі знижкою до гліцину класу USP.
Їжа тваринного і людського походження
Інші ринки для гліцину класу USP включають його використання в якості добавки в корм для домашніх тварин і тварин. Для людей гліцин продається як підсолоджувач/підсилювач смаку. Деякі харчові добавки та протеїнові напої містять гліцин. Деякі препарати включають гліцин для покращення всмоктування препарату в шлунку.
Косметика та різні додатки
Гліцин служить буферним агентом в антацидах, анальгетиках, антиперспірантах, косметиці та туалетних засобах.
Багато різних продуктів використовують гліцин або його похідні, наприклад, виробництво гумових губок, добрив, металокомплексантів.
Хімічна сировина
Гліцин є проміжним продуктом у синтезі різноманітних хімічних продуктів. Його використовують у виробництві гербіциду гліфосату. Гліфосат — це неселективний системний гербіцид, який використовується для знищення бур’янів, особливо багаторічних, а також для розкидання або обробки зрубів як лісовий гербіцид.
Використання Гліцин є незамінною амінокислотою для розвитку людини. Гліцин є гальмівним нейромедіатором спинного мозку, алостеричним регулятором NMDA-рецепторів.
Визначення ChEBI: найпростіша (і єдина ахіральна) протеїногенна амінокислота з атомом водню як бічний ланцюг.
Методи виробництва Хімічний синтез є найбільш прийнятним методом отримання гліцину. Переважними методами виробництва є амінування хлороцтової кислоти та гідроліз аміноацетонітрилу.
Методи виробництва Гліцин був відкритий у 1820 році Анрі Браконно, який кип'ятив желатин із сірчаною кислотою.
Гліцин виготовляють промисловим способом шляхом обробки хлороцтової кислоти аміаком:
ClCH2COOH + 2 NH3→H2NCH2COOH + NH4Cl
Щорічно таким чином виробляється близько 15 млн кг.
У США (компанія GEO Specialty Chemicals, Inc.) і в Японії (компанія Shoadenko) гліцин виробляється за допомогою синтезу амінокислот Strecker.
Приготування З хлороцтової кислоти та аміаку; з джерел білка, таких як желатин і шовковий бром; з гідрокарбонату амонію і ціаніду натрію; шляхом каталітичного розщеплення серину; з бромистоводневої кислоти і метиленаміноацетонітрилу.
Біосинтез Гліцин не є необхідним для раціону людини, оскільки він біосинтезується в організмі з амінокислоти серину, якау свою чергу отримують з 3-фосфогліцерату. У більшості організмів фермент серингідроксиметилтрансфераза каталізує це перетворення через кофактор піридоксальфосфат:
серин + тетрагідрофолат → гліцин +N5,N10-метилентетрагідрофолат + H2O
У печінці хребетних синтез гліцину каталізується гліцинсинтазою (також називається ферментом розщеплення гліцину). Це перетворення є оборотним: CO2 + NH4+ + N5,N10-метилентетрагідрофолат + NADH + H+→ гліцин + тетрагідрофолат +NAD+
Гліцин кодується кодонами GGU, GGC, GGA і GGG. Більшість білків містять лише невелику кількість гліцину. Помітним винятком є колаген, який містить близько 35% гліцину.
Біотехнологічне виробництво Гліцин виготовляється виключно шляхом хімічного синтезу, і сьогодні практикуються два основних процеси. Пряме амінування хлороцтової кислоти великим надлишком аміаку дає хороший вихід гліцину без утворення великої кількості ди- і триалкілованих продуктів. Цей процес широко використовується в Китаї, де основним застосуванням гліцину є сировина для гербіциду гліфосату.
Іншим основним процесом є синтез Стрекера. Пряма реакція Штрекера з формальдегідом і ціанідом амонію дає метиленаміноацетонітрил, який необхідно гідролізувати в два етапи для отримання гліцину. Більш ефективним підходом є амінування проміжного гліколонітрилу з подальшим гідролізом]. Альтернативним методом, який частіше застосовують для гомологічних амінокислот, є реакція Бюхерера–Бергса. Реакція формальдегіду та карбонату або бікарбонату амонію дає проміжний гідантоїн, який можна гідролізувати до гліцину на окремій стадії.
Біологічні функції Гліцин є ще одним гальмівним нейромедіатором ЦНС. У той час як ГАМК знаходиться переважно в головному мозку, гліцин знаходиться переважно у вентральному розі спинного мозку. Відомо відносно небагато препаратів, які взаємодіють з гліцином; найвідомішим прикладом є судомний засіб стрихнін, який, здається, є відносно специфічним антагоністом гліцину.
Біологічні функції. Основна функція гліцину — попередник білків. Це також будівельний матеріал для багатьох натуральних продуктів.
Як проміжний продукт біосинтезу
У вищих еукаріотів D-амінолевулінова кислота, ключовий попередник порфіринів, біосинтезується з гліцину та сукциніл-КоА. Гліцин забезпечує центральну субодиницю C2N усіх пуринів.
Як нейромедіатор
Гліцин є гальмівним нейромедіатором у центральній нервовій системі, особливо в спинному мозку, стовбурі мозку та сітківці. Коли рецептори гліцину активуються, хлорид потрапляє в нейрон через іонотропні рецептори, викликаючи інгібіторну постсинаптичну потенцію (IPSP). Стрихнін є сильним антагоністом іонотропних рецепторів гліцину, а бікукулін – слабким. Гліцин є необхідним коагоністом поряд з глутаматом для рецепторів NMDA. На відміну від гальмівної ролі гліцину в спинному мозку, ця поведінка сприяє (NMDA) глутамінергічним рецепторам, які є збудливими. LD50 гліцину становить 7930 мг / кг у щурів (перорально), і це зазвичай викликає смерть від гіперзбудливості. .
Загальний опис Білі кристали.
Реакції повітря та води Розчинний у воді.
Профіль реакційної здатності Амінокислота. 0,2 М водний розчин має pH 4,0, тому діє як слабка кислота. Має властивості як кислоти, так і основи.
Небезпека. Використання в жирах обмежено до 0,01%.
Небезпека пожежі НИЗЬКА. Займається при дуже високих температурах.
Фармацевтичне застосування Гліцин зазвичай використовується як суліофілізований ексципієнт у білкових композиціях завдяки його здатності утворювати міцну, пористу та елегантну структуру у кінцевому ліофілізованому продукті. Це одна з найбільш часто використовуваних ексципієнтів у ліофілізованих ін’єкційних композиціях завдяки його перевагам сублімаційних властивостей.
Гліцин досліджувався як прискорювач розпаду у швидкорозчинних композиціях завдяки його чудовій змочуваній природі. Він також використовується як буферний агент і кондиціонер у косметиці.
Гліцин можна використовувати разом з антацидами при лікуванні підвищеної кислотності шлунка, а також він може входити до складу препаратів аспірину, щоб зменшити подразнення шлунка.
Використання в сільському господарстві Гліцин є найпростішою природною амінокислотою, яка є складовою більшості білків. Його формула H2N·CH2·COOH.
Біологічна активність Один із основних гальмівних нейромедіаторів у ЦНС ссавців, переважно активний у спинному та стовбурі головного мозку. Також діє як модулятор передачі збудливих амінокислот, опосередкованої NMDA-рецепторами. Також доступний як частина рецептора NMDA - Glycine Site Tocriset™.
Біохімічна/фізіологічна дія Гліцин відіграє ключову роль у зниженні рівня ліпідів у плазмі крові у пацієнтів із діабетом та ожирінням шляхом активації ЦНС. При гіпоксії мозку гліцин може стабілізувати енергетичні порушення в мітохондріях мозку. Він також збільшує розвиток бластоцист свиней in vitro при застосуванні разом із глюкозою.
Профіль безпекиПомірно токсичний при внутрішньовенному введенні. Помірно токсичний при попаданні всередину. Повідомлено дані про мутації. При нагріванні до розкладання він виділяє токсичні пари NOx.
Безпека Гліцин використовується як підсолоджувач, буферний агент і дієтична добавка. Чиста форма гліцину помірно токсична при внутрішньовенному введенні та слабо токсична при прийомі всередину.
Системне всмоктування розчинів для зрошення гліцину може призвести до порушення водно-електролітного балансу та серцево-судинних і легеневих розладів.
LD50 (миша, IP): 4,45 г/кг
LD50 (миша, IV): 2,37 г/кг
LD50 (миша, перорально): 4,92 г/кг
LD50 (миша, SC): 5,06 г/кг
LD50 (щур, IV): 2,6 г/кг
LD50 (щур, оральний): 7,93 г/кг
LD50 (щур, SC): 5,2 г/кг
зберігання Гліцин починає розкладатися при 233°C. Зберігати в добре закритих контейнерах. Розчини для зрошення гліцину (95–105% гліцину) слід зберігати в однодозових контейнерах, переважно зі скла типу I або II.
Методи очищення Викристалізуйте гліцин із дистильованої води розчиненням при 90-95°, фільтруванням, охолодженням приблизно до -5° та відціджуванням кристалів центрифугуванням. Крім того, кристалізуйте його з дистильованої води, додавши MeOH або EtOH (наприклад, 50 г розчиняють у 100 мл теплої води та додають 400 мл MeOH). Кристали промивають MeOH або EtOH, потім діетиловим ефіром. Ймовірними домішками є гліцинат амонію, імінодіоцтова кислота, нітрилотріоцтова кислота та/або хлорид амонію. [Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 p 1955 1961, Beilstein 4 IV 2349.]
Розпад Гліцин розкладається трьома шляхами. Переважний шлях у тварин і рослин включає фермент розщеплення гліцину. Гліцин + тетрагідрофолат + NAD+ → CO2 + NH4+ + N5,N10-метилентетрагідрофолат + NADH + H+ У другому шляху гліцин розкладається у два етапи. Першим кроком є зворотний біосинтез гліцину із серину за допомогою серингідроксиметилтрансферази. Потім серин перетворюється на піруват сериндегідратазою. На третьому шляху розпаду гліцину оксидазою D-амінокислоти гліцин перетворюється на гліоксилат. Потім гліоксилат окислюється печінковою лактатдегідрогеназою до оксалату в NAD+-залежній реакції. Період напіврозпаду гліцину та його виведення з організму значно змінюється в залежності від дози. В одному дослідженні період напіввиведення становив від 0,5 до 4,0 години.
Присутність у космосі Виявлення гліцину в міжзоряному середовищі обговорюється. У 2008 році Інститутом радіоастрономії Макса Планка було виявлено гліциноподібну молекулу аміноацетонітрилу у Великій Молекулі Хеймат, гігантській газовій хмарі поблизу галактичного центру в сузір’ї Стрільця. У 2009 році було підтверджено гліцин, взятий у 2004 році з комети Wild 2 космічним кораблем NASA Stardust, що стало першим відкриттям позаземного гліцину. Результати цієї місії підтвердили теорію панспермії, яка стверджує, що «насіння» життя широко поширене у Всесвіті.
Несумісність Гліцин може піддаватися реакції Майяра з амінокислотами, що призводить до пожовтіння або побуріння. Відновлюючі цукри також взаємодітимуть із вторинними амінами, утворюючи імін, але без будь-якого супутнього жовто-коричневого забарвлення.
Регуляторний статус GRAS у списку. Допущений до використання як харчова добавка в Європі. Включено до бази даних неактивних інгредієнтів FDA (в/м, в/в, підшкірні ін’єкції; перорально; ректально) і схвалено для іригаційних розчинів. Входить до складу парентеральних (порошки для ін’єкцій; розчинів для ін’єкцій; вакцин; наборів для імплантатів) і непарентеральних (таблетки, що диспергуються в ротовій порожнині/пероральний ліофілізат; порошки для інгаляцій; порошки для перорального розчину; таблетки), ліцензованих у Великобританії.
Інформація для замовлення
- Ціна: 212,93 ₴/кг